Comment conserver longtemps le persil frais ?

Il suffit de hacher finement et de conserver dans un bocal hermétique. Cela permet de garder le persil plus frais que s’il était conservé en brins.

Conserver le persil au réfrigérateur

1. Tout d’abord, lavez le persil pour enlever la poussière, la saleté et les insectes qui se sont introduits dans l’herbe. Secouez doucement le persil pour enlever l’excès d’eau.
2. Hachez finement le persil et retirez les tiges;
3. Placer le persil dans une assiette et réserver au réfrigérateur. Gardez le bol à l’écart des aliments qui pourraient dégoutter sur le persil.

Ajoutez du persil tous les jours. Tourner de tous les côtés assurera un séchage uniforme.

1. Conservez le persil séché dans un récipient hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec.

Conserver le persil dans un verre avec de l’eau